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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

Quenelles poêlées

Bien avant que je ne me mette à bloguer, j'avais tenté de poêler des quenelles . Je ne m'en suis souvenue que l'autre soir en voyant que celles que j'avais dans le frigo (des natures) commencaient à froler la date limite de consommation... Devant "l'urgence"...

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Tarte aux choux de Bruxelle et aux fromages

Au X fromages la tarte oui, parce que ok c'est bon les choux de Bruxelle , mais faut quand-même encore trouver des subterfuges pour les faire passer. Faut pas pousser mémé non plus ! Mais ça marche super bien !!! Ingrédients : 400 g de choux de bruxelle...

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Le croq'clette

C'est en faisant mes courses, devant le rayon des fromages, que m'est venue l'idée farfelue (ou pas) de manger du fromage à raclette autrement qu'en raclette : en corque-monsieur... D'où le croq'clette ! Ingrédients pour 4 croq'clettes : 8 tranches de...

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Choux de Bruxelle... oui !

On mange toujours TRES bien chez mon parrain. Ma cousine nous régale à tous les coups et elle m'apprend toujours de nouvelles recettes. Cette fois j'y ai découvert le kaki-pomme, la sauce au foie gras et je me suis réconciliée avec les choux de Bruxelle...

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Cookie géant

Ca fait un sacré moment que je vois tourner des cookies géant s sur la blogosphère. Hellocoton ayant fait un dosssier cookies j'y ai trouvé la recette de La thaïe qui riz.... Un p'tit bonheur lors d'un goûter de chantier. Ingrédients : 250 g de farine...

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Tarte pomme-poire au chocolat-praliné

Comme souvent c'est parce que les fruits font une dépression dans leur corbeille que je les cuisine. D'où cette tarte à la pomme , à la poire et au chocolat et praliné . Et vu que je n'avais pas le temps, rien de compliqué. Mais ça l'fait. Ingrédients...

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Tarte à la choucroute

Des fois je pense avoir eu l'idée du siècle.... et puis non :( Après vérification sur le net je me suis apperçue une fois de plus que beaucoup de monde y avait pensé avant moi : la tarte à la choucroute n'a pas dérogé à la règle. Le seul truc que je n'ai...

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Nage de saumon et de fruits de mer au safran

C'est dans le Cuisine Actuelle de février que j'ai pris cette recette de nage de saumon au safran que je fais avec un mélange de fruits de mer plutôt qu'avec des coquillages. Servie avec du riz blanc ce fut très apprécié de mes convives. Ingrédients pour...

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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr