Cookie géant
Ca fait un sacré moment que je vois tourner des cookies géants sur la blogosphère. Hellocoton ayant fait un dosssier cookies j'y ai trouvé la recette de La thaïe qui riz.... Un p'tit bonheur lors d'un goûter de chantier.
Ingrédients :
250 g de farine (j'ai mis 80 g de poudre de noisette plus le reste en farine)
1 cc de levure chimique
60 g de sucre blanc
60 g de sucre roux
125 g beurre fondu
1 oeuf
la garniture au choix ; pour moi : 55 g d'éclats de chocolat et 60 g d'éclats d'amandes
* Mélanger tous les ingrédients dans le bol du robot ou avec ses petits bras.
* Quand on obtient une boule, l'étaler au rouleau directement sur le silpat (ou du papier sulfurisé) et les poser sur la plaque à pâtisserie.
* Enfourner à 210° pendant 20 minutes. La pâte ne doit pas trop bronzer et rester molle au centre. Elle va durcir en refroidissant.
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