750 grammes
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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

sans gluten

Choucroute maison

Faire soi-même sa choucroute c’est pas fun ça ? En plus c’est économique ! Il suffit d’aller au marché se munir d’un beau chou blanc, de faire jouer ses mimines, et de mettre en bocaux. Pas de cuisson ! Juste savoir être patient ; une fois cuisinée elle...

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Cake sans gluten et IGbas au poulet et féta

Ingrédients : - 50 g de farine de pois chiches - 50 g de farine d’orge mondé - 50 g de farine de lupin - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 90 ml d’huile d’olive - 12 cl de lait entier tiède - 60 g de parmesan râpé - 1 cs d’herbes de Provence - 10...

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Curry de potimarron aux épinards

On profite des légumes de saison pour faire un curry de potimarron aux épinards bien parfumé, avec un petit air de revenez-y (sur St Barth) avec l’utilisation de piments végétariens et de bé rouj. Pas d’affolement si vous n’en avez pas, le piment d’Espelette...

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Galette complète new look

Pour changer un peu voici une recette qui n’en est pas une 😜 Il s’agit plutôt d’une astuce pour confectionner des galettes complètes new look. Une façon de faire participer petits et grands puisque chacun peut les garnir de ce qu’il veut. Ingrédients...

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Gaufres sans gluten et IGbas

Peut-être LA recette idéale de gaufres sans gluten et à IGbas. En tout cas celle qui convient avec les moules à gaufres Demarle pour une cuisson au four ; celle qui ME convient. Elles se congèlent très bien. Il suffit de les passer directement au grille-pain...

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Radish cake

Des bottes de radis avec de belles fanes me tendaient les bras sur le marché de Negrepelisse… action - réaction ! Le radish cake, une recette anti-gaspi, sans gluten et IGbas 😋 Ingrédients : - les fanes de 2 bottes de radis - 2 oeufs - 2 cs d’huile d’olive...

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Crêpes de courgettes

En manque d’idées pour cuisiner les courgettes ? C’est vrai qu’à force on ne sait plus comment les accommoder. Mais bon, si on n’en mange pas pendant la saison hein ?! Allez zou, cette fois elles vont finir en crêpes. Ingrédients : - 2 courgettes - 1...

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Crumble de légumes

Pour consommer les légumes de saison autrement qu’en ratatouille, voici un crumble salé, sans gluten et IGbas. Ca marche aussi avec seulemedes courgettes…😉 Ingrédients : - 1/2 aubergine - 1 courgette jaune (ou verte) - 1/2 poivron vert - 3 tomates bien...

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Polenta crémeuse et gratinée aux tomates séchées

Pour changer de la polenta basique, pourquoi ne pas la rendre crémeuse et la twister avec des tomates séchées ? 😋 Attention toutefois à la semoule de maïs… si c’est un produit sans gluten, il a toutefois un indice glycémique très élevé : 69. Ingrédients...

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Roulé de courgettes sans gluten et IGbas

Si vous tapez le mot roulé dans le moteur de recherche du blog vous en trouverez quelques uns. Cette fois, celui-ci est aux courgettes jaunes, au fromage ail et fines herbes, et à la mortadelle ; mais sa spécificité c’est qu’il est sans gluten et à IGbas....

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