750 grammes
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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

legumes

Biscuits salés au butternut

Appellons ça un biscuit, un casse-dents, un craker pour l’apéritif, un grignotage… au butternut ; sans gluten et igbas. Ingrédients pour deux plaques : - 470 g de purée de butternut - 160 g de farine de sarrasin - 250 g de farine de pois chiches - 90...

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Tarte aux poireaux et au maroilles

Ami(e) tartophile bonjour ! Un maroilles ? Voilà de quoi twister une tarte aux poireaux 😀😋 Ingrédients : - 3 gros poireaux - 1 maroilles (200g) - 2 oeufs - 20 cl crème fraîche liquide - 1 pâte feuilletée pur beurre - sel et piment d’Espelette - ail en...

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Chutney de tomates vertes

Derniers travaux au jardin entre deux averses : arracher les pieds de tomates cerises qui viraient au noir. Sauf qu’il avaient encore un tas de petites tomates vertes. 850 g quand même ! Hors de question de les jeter ! J’aurais pu en faire de la confiture,...

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Tarte aux épinards et à la pintade

Que faire avec les restes de la pintade rôtie du dimanche ? Un bouillon savoureux certes, mais avant il faut prendre soin de récupérer tous les petits bouts de viande qui restent accrochés sur la carcasse. Avec quelques pousses d’épinards, c’est nickel...

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Gougères aux épinards

Un repas d’anniversaire ? Et donc un apéritif ? Avec des gougères aux épinards. Joyeux anniversaire Monpapa 🎉😀 Ingrédients pour deux plaques : - 125 g de farine de pois chiche - 3 oeufs - 50 g de beurre - 20 cl d’eau - 70 g de fromages râpés (parmesan...

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Soufflé à la purée de patates douces

Si tu as fait une purée de patates douces pour accompagner une magnifiques pintade rôtie (par exemple), et qu’il t’en reste un chouïa, vois-y l’occasion de concocter un soufflé pour le repas du soir. Ingrédients pour deux personnes : - 170 g de purée...

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Salade de lentilles à la butternut

Les salades de légumes, ce n’est pas qu’en été : avec une butternut et des lentilles vertes, c’est aussi très sympa. Accompagnées ou non de saucisse de Morteau. Ingrédients pour 4 personnes : - 25 cl de lentilles vertes - 1 petite butternut - 1 toute...

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Cake aux poireaux, butternut et bleu d’Auvergne

Imagine avoir utilisé la moitié d’une butternut pour une soupette par exemple… que faire de ce qu’il reste ? Pourquoi pas un cake sans gluten et igbas, avec des poireaux et du bleu d’Auvergne ? Ingrédients : - 1/2 butternut - 2 poireaux - 180 g de farine...

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Lasagnes de potimarron aux champignons

Avec les températures fraîches du matin allumer le four n’est plus une tannée. Alors voici des lasagnes de potimarron aux champignons de Paris et gorgonzola. Ingrédients pour 4 personnes : - 1 potimarron - 500 g de petits champignons de Paris - 200 g...

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Farçous aux épinards

Pourquoi des farçous ? Ben… parce que ! 😂 Des pousse d’épinards pour la verdure, des lardons, et c’est parti pour une version sans gluten et IGbas. Ingrédients pour une douzaine de farçous : - 300 g de pousses d’épinards - 200 g de lardons natures - 4...

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