Tarte aux olives et au poulet
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Ce n’est pas tant la recette de cette tarte aux olives et au poulet qui motive le post, mais plutôt le fait que c’est la 1ère photo en extérieur AU SOLEIL de l’année 😀
ingrédients :
- 1 pâte feuilletée pur beurre
- 1 haut de cuisse de poulet déjà cuit rôti
- 1/2 bocal d’olives noires dénoyautées
- 2 tranches de jambon blanc
- 2 oeufs
- 20 cl de crème fraîche liquide
- sel et piment d’Espelette
* Désosser le poulet, en gardant la peau, ou pas (dommage si elle est bien grillée).
* Dans un saladier, mélanger le poulet au jambon effiloché, aux olives, aux oeufs et à la crème.
* Assaisonner.
* Garnir le plat à tarte avec la pâte feuilletée. La piquer à la fourchette.
* Verser l’appareil.
* Enfourner à 200° pendant 35´.
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