Radis déguisés en cacahuètes
Voilà une idée pour l'apéritif , chipée chez ma copine Catherine. A peine vue sur Facebook, je l'ai faite le soir-même : des radis déguisés en cacahuète. Facile, rapide à réaliser, c'est rigolo et ça permet de faire manger des radis aux plus réfractaires. Pour ceux qui aiment, une petite surprise bien sympa. A refaire sans modération, même si je n'ai pas utilisé le même fromage que Catherine ;)
Ingrédients :
- 1 botte de radis
- 1 fromage ail et fines herbes
- des soufflés à la cacahuète (type Curly)
* Nettoyer les radis, enlever la racine et les fanes. Bien les essorer.
* Réduire les soufflés à la cacahuète en panure, à l'aide d'un mixeur.
* Planter un joli pique (en plastique il sera récupérable, en bambou, ou un simple cure-dent).
* Tartiner le radis de fromage à l'aide d'une petite spatule.
* Le passer dans la chapelure à la cacahuète.
* Le déposer dans une assiette et entreposer au frigo jusqu'au moment du service (fait une heure avant la panure ne perd pas son croquant).
Quand je vous disais que c'était fastoche ! Vos gamins vont adorer !
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