Pâtes aux pois-chiches
Parce que nous ne sommes ni des wonderwomen ni des superwomen, voici un peu de cuisine du placard : des pâtes au pois-chiches. Et ouai !
Ingrédients pour deux personnes, ou trois :
- 1 petite boîte de pois-chiches
- 1 petite boîte de tomate concassée
- 1 barquette de lardons natures (200 g)
- des pâtes (toujours au-pif-au-mètre...)
- quelques olives noires dénoyautées
- 1 gousse d'ail dégermée (ou 1 cs en poudre)
- de l'origan
- piment d'Espelette
* Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante, le temps indiqué sur le paquet.
* Pendant ce temps, dans un faitout, faire revenir les lardons.
* Ajouter l'ail écrasé.
* Ajouter les pois-chiches et la tomate concassée.
* Assaisonner en piment d'Espelette, origan.
* Ajouter les olives noires.
* Faire mijoter 10'.
* Quand les pâtes sont cuites, les ajouter aux pois-chiches à l'aide de l' écumoire.
Servir aussitôt.
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