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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

02 Jul

Entre Gévaudan et Aubrac, et restaurant "Chez Camillou"

Publié par Valérie  - Catégories :  #Restaurants, #divers

Et dire que si nous n'avions pas eu un coffret Gault et Millau à Noël nous n'aurions pas eu l'idée de monter dans le Massif Central... c'eut été bien dommage. Alors le week-end dernier, à nous le Gévaudan et l'Aubrac !!! Deux jours à en prendre plein les mirettes, avec des paysages dont nous n'avons pas l'habitude (où les rochers poussent dans les prés, avec des forêts de sapins, et des routes où il n'y a pas de maison sur des kilomètres à la ronde, sans un champ cultivé) à visiter des endroits archi-touristiques certes, mais néanmoins très intéressants : Le parc des Loups (forcément dans le Gévaudan, on ne peut pas y échapper), le château de La Baume, Aumont-Aubrac où nous avons mangé et dormi Chez Camillou, la route de l'Aubrac, et Laguiole et ses couteaux... Oaui, un très chouette week-end !!!

La bête du Gévaudan

La bête du Gévaudan

Le parc des loups : du Canada, de Mongolie... si craintifs
Le parc des loups : du Canada, de Mongolie... si craintifs
Le parc des loups : du Canada, de Mongolie... si craintifs
Le parc des loups : du Canada, de Mongolie... si craintifs
Le parc des loups : du Canada, de Mongolie... si craintifs
Le parc des loups : du Canada, de Mongolie... si craintifs
Le parc des loups : du Canada, de Mongolie... si craintifs

Le parc des loups : du Canada, de Mongolie... si craintifs

Une petite dernière de cette magnifique louve du Canada, de 2 ans ; la seule qui vient manger au bout des doigts du soigneur, très délicatement, mais qui de peur refuse toute caresse

Une petite dernière de cette magnifique louve du Canada, de 2 ans ; la seule qui vient manger au bout des doigts du soigneur, très délicatement, mais qui de peur refuse toute caresse

Le château de La Baume, tout en granit, avec une guide qui dépote ;)
Le château de La Baume, tout en granit, avec une guide qui dépote ;)
Le château de La Baume, tout en granit, avec une guide qui dépote ;)
Le château de La Baume, tout en granit, avec une guide qui dépote ;)

Le château de La Baume, tout en granit, avec une guide qui dépote ;)

Notre repas Chez Camillou : "cochonaille" du Beau-père, Fondant de boeuf (du paleron cuit à basse température dans du vin rouge, pendant... des heures ; absolument exquis) et son aligot, une religieuse aux fruits rouges (qui joue les tours de Pise) et un dessert régional : la coupétade (pain perdu, flan aux oeufs, pruneaux et orange confite). Et avec le café, du nougat au chocolat.

Entre Gévaudan et Aubrac, et restaurant "Chez Camillou"
Entre Gévaudan et Aubrac, et restaurant "Chez Camillou"
Entre Gévaudan et Aubrac, et restaurant "Chez Camillou"
Entre Gévaudan et Aubrac, et restaurant "Chez Camillou"
Entre Gévaudan et Aubrac, et restaurant "Chez Camillou"
Où l'on prend la route de l'Aubrac, pour arriver à Laguiole, visiter ses ateliers de couteaux, et craquer forcément sur l'un d'eux...
Où l'on prend la route de l'Aubrac, pour arriver à Laguiole, visiter ses ateliers de couteaux, et craquer forcément sur l'un d'eux...
Où l'on prend la route de l'Aubrac, pour arriver à Laguiole, visiter ses ateliers de couteaux, et craquer forcément sur l'un d'eux...
Où l'on prend la route de l'Aubrac, pour arriver à Laguiole, visiter ses ateliers de couteaux, et craquer forcément sur l'un d'eux...
Où l'on prend la route de l'Aubrac, pour arriver à Laguiole, visiter ses ateliers de couteaux, et craquer forcément sur l'un d'eux...
Où l'on prend la route de l'Aubrac, pour arriver à Laguiole, visiter ses ateliers de couteaux, et craquer forcément sur l'un d'eux...

Où l'on prend la route de l'Aubrac, pour arriver à Laguiole, visiter ses ateliers de couteaux, et craquer forcément sur l'un d'eux...

Le châteaux du Bousquet, que nous n'avons pas vu étant donné l'heure tardive des visites... Une bonne excuse pour revenir dans la région :D

Le châteaux du Bousquet, que nous n'avons pas vu étant donné l'heure tardive des visites... Une bonne excuse pour revenir dans la région :D

Chez Camillou

10 rue du Langeudoc null

48130 Aumont-Aubrac

+33(0)66428022

https://www.facebook.com/pages/Chez-Camillou/126845184058206?fref=ts

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midicuisine 04/07/2013 16:20

J'adore cette région dont une partie de ma famille est originaire: je retiens l'adresse pour mon prochain séjour. Merci pour ce partage. Bises

valérie 05/07/2013 08:20

Nous avons mangé à la brasserie qui était excellente, mais il y a aussi le restaurant gastronomique juste au-dessus. Si tu suis le lien FB tu pourras te faire une idée des assiettes avec leurs photos... Bisoux bisoux

lulu 03/07/2013 13:41

cette escapade en moto à du etre fort agréable rienque a voir ces photos gros bizzzzz LULU

valérie 04/07/2013 08:29

S'il n'avait pas fait un froid de canard + la pluie tout le trajet à l'aller, sans compter le brouillard à couper au couteau... alors ouai ça aurait été encore plus chouette. Mais vu le mauvais temps annoncé, heureusement que nous avions renoncé à la moto. D'ailleurs nous n'en avons croisé AUCUNE :(
Bisoux bisoux Malulu ;)

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