Fondant chocolat - potimarron
Depuis que je bloggue je croise régulièrement des gâteaux chocolat aux courgettes, betteraves, potiron ou potimarron. Partant du postulat que je n'aurai pas besoin de presser le légume, j'ai opté pour le potimarron. Nous avons été trois à y goûter, mais seule une personne a coincé. Du coup nous l'avons fini tous les deux devant la télé, la petite cuillère direct' dans le plat...Et ouai !
Ingrédients :
- 1 tout petit potimarron (260 g)
- 170 g de chocolat Nestlé caramel
- 30 g de chocolat pâtissier noir
- 100 g de vergeoise blonde
- 50 g de poudre d'amande
- 3 oeufs
* Epépiner le potimarron (inutile de l'éplucher) et le râper.
* Faire fondre le chocolat (perso au micro-ondes par touches de 30").
* Ajouter le sucre, puis la poudre d'amande, les oeufs et le potimarron.
* Finir avec le potimarron.
* Verser dans un moule chemisé ou en silicone.
* Enfourner à 180° pendant 35'.
* Attendre que le gâteau soit entièrement froid avant de le démouler.
C'est une recette de Gourmandise sans frontière, relayé par la Chocolaterie de Larra sur FB.
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