Focaccia SANS temps de repos tomate-feta
Parce que la boulange c'est chouette, mais rapido c'est encore mieux, voici la focaccia tomate-feta Sans temps de repos. Pour préparer un apéro en moins d'deux c'est parfait. Merci à Gourmandise sans frontières pour cette recette absolument géniale.
Ingrédients :
- 300 g de farine T45
- 150 g d'eau gazeuse (celle qui commence par un P et qui finit par un R)
- 50 g d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cs d'origan
- 1/2 cc de sucre
- 3 pétales de tomates confites
- 1 cs de graines de tournesol
- 100 g de feta
- 1/3 d'un petit bocal de pesto
* Dans le bol du robot, avec la feuille, mélanger la farine avec le sucre, la levure, l'origan et les graines de tournesol.
* Ajouter l'huile et l'eau gazeuse.
* Ajouter les pétales de tomate coupées en petits bouts, ainsi que les 3/4 de la feta.
* Etaler la boule de pâte sur une feuille de papier sulfurisé.
* Faire des trous avec les doigts.
* Verser un peu de pesto dans chaque trou.
* Eparpiller le reste de feta.
* Enfourner à 180° pendant 20' : la focaccia doit être cuite mais moëlleuse.
* Laisser refroidir sur la volette.
/image%2F0274091%2F20201204%2Fob_a008a2_focaccia-a-l-epeautre.jpg)
/image%2F0274091%2F20200622%2Fob_976dd2_focaccia-romarin-et-tomates-confites.jpg)
/image%2F0274091%2F20200418%2Fob_455eff_pain-cuit-le-lendemain-matin-1.jpg)
/image%2F0274091%2F20200413%2Fob_4a314b_pain-cocotte-four-a-bois-5.jpg)
