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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

11 Sep

Focaccia SANS temps de repos tomate-feta

Publié par Valérie  - Catégories :  #boulange, #aperitif

Parce que la boulange c'est chouette, mais rapido c'est encore mieux, voici la focaccia tomate-feta Sans temps de repos. Pour préparer un apéro en moins d'deux c'est parfait. Merci à Gourmandise sans frontières pour cette recette absolument géniale.

Focaccia SANS temps de repos tomate-feta

Ingrédients :

  • 300 g de farine T45
  • 150 g d'eau gazeuse (celle qui commence par un P et qui finit par un R)
  • 50 g d'huile d'olive
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cs d'origan
  • 1/2 cc de sucre
  • 3 pétales de tomates confites
  • 1 cs de graines de tournesol
  • 100 g de feta
  • 1/3 d'un petit bocal de pesto

* Dans le bol du robot, avec la feuille, mélanger la farine avec le sucre, la levure, l'origan et les graines de tournesol.

* Ajouter l'huile et l'eau gazeuse.

* Ajouter les pétales de tomate coupées en petits bouts, ainsi que les 3/4 de la feta.

* Etaler la boule de pâte sur une feuille de papier sulfurisé.

* Faire des trous avec les doigts.

* Verser un peu de pesto dans chaque trou.

* Eparpiller le reste de feta.

* Enfourner à 180° pendant 20' : la focaccia doit être cuite mais moëlleuse.

* Laisser refroidir sur la volette.

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la conque d'Or 11/09/2014 18:04

Ciao, intéressante cette recette avec de l'eau gazeuse...j'avais déjà lu ça mais jamais essayé, donc...Bonne soirée!Bisous

valérie 12/09/2014 08:02

C'est trop bon, fonce ! bisoux bisoux

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