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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

10 Sep

Gâteau chocolat-courgette

Publié par Valérie  - Catégories :  #gateaux, #chocolat, #legumes

Un gâteau chocolat-courgette ??? vouiiiii :)

Vous n'êtes pas les premiers à vous demander si je ne suis pas tombée sur la tête... Mais si vous vous baladez sur les blogs culinaires et/ou sur FB vous voyez ce dont je parle. C'est chez Chocociframboise que j'ai pris cette recette (modifiée un chouïa)... exempte du moindre gras, et ça c'est bien cool !

Croyez-moi sur parole : TOUT le monde succombe, même les plus récalcitrants. Il suffit de le dire qu'après, et là c'est la surprise totale

Gâteau chocolat-courgette

Ingrédients :

  • 400 g de courgette râpée
  • 4 oeufs
  • 150 g de sucre roux
  • 200 g de chocolat noir fondu
  • 30 g de farine
  • 70 g de poudre d'amande
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

* Presser la courgette râpée dans un torchon pour l'égoutter au maximum. Réserver.

* Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.

* Ajouter la courgette, puis la farine mélangée à la levure, puis le sel et enfin le chocolat fondu.

* Verser l'appareil dans un moule en silicone ou chemisé.

* Enfourner à 180° pendant 30'.

* Laisser COMPLETEMENT refroidir avant de démouler.

Vous n'aurez pas de photo du gâteau démoulé car à chaque fois que je l'ai fait c'était pour offrir.

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AM 21/12/2014 14:01

Moi, je l'ai goûté, celui de la photo !!!! Valérie m'aurait annoncé la couleur avant, je me serais efforcée de me montrer polie ! Mais pas besoin de se forcer ! Excellent !! A tous les parents dont les enfants ne veulent pas manger de courgettes...

Valéri 21/12/2014 19:28

Merciiii :)

Gâteau-chocolat 10/09/2014 16:36

J'adore les courgettes mais dans un gâteau chocolat je dois goûter :)

valérie 12/09/2014 08:03

Fonce ! tu ne le regretteras pas :)

noviceencuisine 10/09/2014 16:02

Trés apprécié chez nous aussi ^^

valérie 12/09/2014 08:03

Teeeellement bon n'est-ce pas ? :D

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