Fondant banane-chocolat
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Une recette anti-gaspi spéciale cuisine rikiki et « sans ustensile » : le fondant banane-chocolat, qui nécessite juste un plat à tarte... ou à gratin ; rien n’est figé, il faut juste s’adapter 😉
Ingrédients :
- 1 banane trop mûre
- 1 tablette de chocolat noir à 70%
- 3 cc bombées de sucre (de coco pour moi)
- 2 grosses cs de farine
- 4 oeufs
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* Hacher le chocolat au couteau.
* Le verser dans un bol et poser le bol dans une petite casserole remplie d’eau bouillante, pour le faire fondre.
* Ecraser la banane à la fourchette dans un saladier.
* Ajouter le chocolat fondu, puis le sucre.
* Ajouter les oeufs, un par un en mélangeant bien à chaque fois.
* Ajouter la farine, une cuillère après l’autre, toujours en mélangeant bien.
* Beurrer un moule à tarte.
* Verser l’appareil.
* Enfourner à 200° pendant 10´.
Le gâteau n’a pas l’air assez cuit mais c’est normal. Il faut bien le laisser refroidir avant de le démouler sur une grande assiette.
Enjoy ! 😋
Le fait d’utiliser une banane trop mûre permet non seulement de ne pas la gaspiller, mais aussi de remplacer le beurre préconisé dans la recette trouvée sur la tablette de chocolat.
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