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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

13 Mar

Gratin de macaronis à la dinde et à la mimolette.

Publié par Valérie  - Catégories :  #Féculents - Pâtes - Riz, #volaille, #fromage

Le gratin de macaronis dans la belle-famille c'est pas rien : c'était le samedi midi chez Mémé Elise... Alors forcément quand j'ai vu cette recette du Cuisine Actuelle (du mois de mars) je ne pouvais penser qu'à Elle : un gratin de macaronis à la dinde et à la mimolette. Un régal. De la confort food.

Gratin de macaronis à la dinde et à la mimolette.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 200 g de macaronis
  • 230 g poids net égoutté de champignons de Paris
  • 2 blancs de dinde
  • 100 g de mimolette
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cs de basilic surgelé
  • 1 cs d'huile d'olive
  • sel, poivre

* Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant le temps indiqué sur le paquet. Egoutter.

* Détailler les blancs de dinde en bouchées.

* Les faire revenir dans une poêle dans l'huile d'olive, avec les champignons pendant 10'.

* Incorporer l'ail dégermé et écrasé, la crème et le basilic.

* Dans le plat à gratin alterner les couches de pâtes et de dinde en sauce.

* Finir avec la mimolette râpée.

* Enfourner 15' à 180°.

Gratin de macaronis à la dinde et à la mimolette.
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Peluches keel toys 10/04/2013 11:37

Il est hyper appétissant ce beau gratin!

valérie 10/04/2013 19:13

C'est très gentil, merciiii !

Letiss 13/03/2013 21:55

Oh la la ! ton gratin doit être délicieux, avec ce fromage filant.. hmmm ! j'ai faim :)
bisous !

valérie 14/03/2013 21:50

Hi hi hi, exactement le commentaire que j'espérais avec cette photo.... Merci ! :D

la conque d'or 13/03/2013 10:08

Ciao, c'est peut etre vrai que tu fais peu de pates, mais quand tu les fais elles valent la peine!Un bon gratin, c'est vrai à la française mais très appétissant et puis j'aime beaucoup la mimolette(Parfois j'en ramène...). Bisous.

valérie 13/03/2013 12:53

Venant de ta part le compliment me touche d'autant plus :)
Bisoux bisoux

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