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Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr

Articles avec #dessert tag

Crème renversée

Il y a un dessert que Mondoudou adore : la crème renversée . Mais comme Mamirabel la faisait. Du coup j'ai mis du temps à oser m'y frotter. Pas facile de faire aussi bien que sa Mamie ! Et voilà que la recette proposée par Papilles et Pupilles m'a bien...

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Tarte sucrée à la butternut

La tarte sucrée du moment, Halloween oblige (...!), c'est la tarte à la courge. En l'occurrence à la butternut . Pour la réaliser j'ai utilisé la recette de la pâte sucrée d'Odélices : faite avec du sucre glace au lieu de sucre en poudre, est absolument...

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Petites crèmes à la chicorée

C'est l'histoire d'un "presque" ratage. Il y a peu de temps, je suis tombée en arrêt devant un dessert à la chicorée de ma copinaute Martine. Je liste le nécessaire avec la ferme intention de faire ces petites crèmes au plus vite (je devais justement...

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Mousse à la crème de marron

Avec le temps pourri qui sévit ces jours-ci en Tarn-et-Garonne, une petite douceur n'est pas superflue pour maintenir le moral au beau fixe... D'où ces mousses à la crème de marron piquées sur le blog de ma copine Elanor, qui ont fait le bonheur de Mondoudou. Ingrédients...

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Panna cotta verveine au coulis de nectarine

J'ai plein de verveine. Mais en tisane... bof. Alors les feuilles sèchent tranquillement pour un usage ultérieur. Comme pour faire une glace, ou une panna cotta. Avec une purée coulis de nectarines, on obtient un dessert bien frais. Ingrédients pour 6...

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Parfait au chocolat dans une coque au praliné

Koikesse un parfait ? Une glace qui n'a pas été turbinée tout simplement. Donc à la portée de tout un chacun. J'ai trouvé la recette de ce parfait au chocolat dans une coque au praliné dans le hors-série cuisine Avantages de la fin 2014. Ce qui est super...

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Bûche glacée chocolat-fraise

Vous connaissez ceux qui invitent les collègues de travail de Mondoudou pour un barbecue et qui se retrouvent à 12 dans la cuisine parce qu'il fait un temps de chiotte pour le we du 14 juillet ? De la pluie touuuuuuuuute la journée ! Le côté positif c'est...

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Crèmes au chocolat

Toujours à la recherche de LA recette d'une crème se rapprochant d'une danette, voici celle de Cooking Mumu, au chocolat . Miouuuum :) Ingrédients pour 4 pots : 120 g de chocolat noir 30 g de sucre 3 jaunes d'oeuf 15 cl de lait 150 g de crème liquide...

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Salade d'oranges

Bien bien ! Peut-être va-t'on pouvoir bosser un peu... si Beckett ne remet pas ses crocs sur un câble inopportunément, ou si overblog ne me fait pas de blague... S'agirait de rattraper un peu le retard ; j'en ai pour quelques heures pour tout taper :)...

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