Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
Un reste de gigot d’agneau du tajine, une botte de poireaux, et c’est parti pour une tarte anti-gaspi.
Ingrédients - 1 botte de poireaux (5) - 3 cs de gigot d’agneau haché au couteau - 2 oeufs - 20 cl de crème fraîche liquide - 1 pâte feuilletée pur beurre...
Doser la bonne quantité de quinoa est et restera un problème, mieux vaut intégrer le concept et en faire une aubaine. Avec les restes il y a quelques pistes à suivre, déjà publiées ici, comme la pâte à tarte, ou ces boulettes. Pour cette fois, j’ai improvisé...
Une tourte à la purée de choux et au thon ou comment faire une recette anti-gaspi pour finir les restes d’une recette zéro déchets…🤪 On reprend depuis le début. Ça se passe en trois temps : 1 - Vous faites du chou-fleur et vous récupérez les feuilles...
Au départ c’était un vide frigo : butternut, champignons de Paris, mascarpone et roquefort . Mais vu comme c’était bon, ça devient une recette à retenir.
Ingrédients pour 3 personnes : - 1/4 de butternut - 10 champignons de Paris - 200 g de lardons nature...
Je dirai choux à la patate douce plutôt que gougères… cela induit que la pâte à choux contient du fromage. Or ici il n’y en a que dans le craquelin. Puisqu’il me restait un bon peu de purée de patate douce, je l’ai incorporé à la pâte, composée du trio...
En 2012 je partageais la recette des fleischschnackas (ou fleischnacka) sur A Table ! 10 ans plus tard, je ne sais toujours pas comment l’écrire (les alsaciens ne sont pas d’accord entre eux) mais je les mange toujours avec autant de gourmandise 😋 Je...
Alors que je déteste les intitulés de cuisine commençant par «comme un », voilà que je ne sais pas comment appeler autrement cette recette de riz au saumon fumé. J’étais partie pour faire un riz cantonnais avec un reste de riz basmati, et je me suis aperçue...
O la purée de misère ! J'en fais toujours trop... de la purée. Mais un tour dans le stock de conserves, et hop une boîte de maquereaux au naturel qui sauve la mise. C'est parti pour des croquettes de purée aux maquereaux . Easy !
Ingrédients : - 1 reste...
Pendant nos vacances à Luchon en février, j'ai eu la chance d'avoir une cuisine très bien équipée, aussi bien en électro-ménager qu'en ustensiles. N'étant pas skieuse cela m'a donné l'occasion de m'occuper... Je ne peux quand-même pas passer mes journées...
Comme les deux grands pour qui je fais la cantine certains soirs aiment le pain-pas-perdu salé (voir là), je leur en ai refait récemment dans une autre version : aux lardons, tomates confites et olives noires. Où l'art de recycler afin de ne pas gâcher.
Ingrédients...
Gourmande invétérée, mitonner et pâtisser est pour moi une marque d'affection. Pour retrouver mes premières recettes retrouvez-moi à l'adresse suivante : http://wwwatable.blogspot.fr
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